مقاله اول:
آووکادو یا گلابی آمریکایی یک میوه شگفت انگیز با خواص بسیار زیاد برای سلامتی بدن و زیبایی پوست می باشد. این میوه در ایران نیز یافت می شود و در برخی از نواحی شمالی ایران نیز کاشت و پرورش یافته است. ضمن آشنایی با خواص آووکادو، در این مقاله به صورت کامل و تصویری به شما نحوه پرورش آووکادو در منزل و داخل گلدان را آموزش خواهیم داد.
آموزش کاشت هسته آووکادو در گلدان
مرحله اول : ابتدا میوه آووکادو را با دقت برش دهید و هسته آن را جدا کنید. برای برش آووکاو کافیست مانند هندوانه یک برش عرضی سرتاسری ایجاد کنید و سپس با دو دست خود میوه را از وسط نصف کنید. خواهید دید که هسته بزرگ آووکادو داخل یکی از برش ها می باشد. هسته را خارج کرده و آن را با آب سرد به خوبی بشویید.
مرحله دوم : حال مانند تصویر زیر دو عدد خلال دندان داخل هسته آووکادو فرو می کنیم تا برای قرار دادن در لیوان آب آماده شود.
هسته درخت آووکادو
مرحله سوم : مانند تصویر زیر هسته آووکادو را داخل لیوان آب قرار می دهیم. توجه داشته باشید که هسته آووکادو دارای یک سر تیز و یک سر مسطح می باشد. همانطور که در تصویر زیر هم می بینید سر مسطح به میزان 2 سانتی متر داخل آب قرار می گیرد.
هسته آووکادو در داخل لیوان آب
مرحله چهارم : لیوان آب باید در جای گرم و دارای نور قرار گیرد. توجه داشته باشید که لیوان در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرد. در واقع تنها مقداری نور برای جوانه زنی و ریشه دهی کافیست. حتی در برخی منابع نیز گفته شده است لیوان را در جای تاریک قرار دهید اما بهتر است مکانی که لیوان قرار می گیرد دارای مقداری نور نیز باشد. هر بار که آب لیوان کم شد نیز آن را پر کنید تا به اندازه همان 2 سانتی متر هسته داخل آب باشد.
مرحله چهارم : ریشه دهی هسته آووکادو بین 2 تا 6 هفته طول خواهد کشید. پس از طی چند هفته شما شاهد ریشه دهی هسته درخت آووکادو در داخل لیوان خواهید بود. (مانند تصویر زیر).
ریشه دهی هسته آووکادو در داخل لیوان
پس از آنکه ریشه های هسته شما حداقل 5 سانتی متر شدند و جوانه نیز به رشد کافی رسید می توانید آن را به داخل گلدان منتقل کنید.
مرحله پنجم : گلدان شما باید دارای حداقل 25 سانتی متر قطر و 30 سانتی متر ارتفاع باشد. خاک گلدان باید سبک و قوی باشد تا گیاه به خوبی رشد کند. برای ترکیب خاک می توانید از مخلوط خاک برگ و کوکوپیت و پرلیت استفاده کنید.
کاشت نهال کوچک اووکادو در داخل گلدان
برای پر کردن گلدان به ترتیب زیر عمل کنید :
گلدان شما باید دارای سوراخ باشد تا آب اضافی از ته آن خارج شود.
ته گلدان را با سنگ یا پوکه صنعتی سبک به مقدار دو سانتی متر پر کنید و مخلوط خاک خود را داخل گلدان بریزید. سپس با دست خود یک سوراخ در خاک برای قرار دادن هسته ایجاد نمایید.
هسته را به مقدار دو سوم در خاک قرار داده و بر روی آن خاک بریزید تا پر شود.
حالا گلدان خود را آبیاری کرده و آن را در جایی گرم و پر نور قرار دهید. پیشنهاد می کنیم در 2-3 ماه اول نهال آووکادو را در معرض تابش شدید نور خورشید قرار ندهید تا گیاه به خوبی بزرگ شود.
نکته آبیاری : هنگامی که خاک گلدان شما در حال خشک شدن می باشد زمان مناسب آبیاری نهال تان می باشد. چنانچه برگ های نهال آووکادو شما زرد شد این نشان دهنده آبیاری بیش از حد می باشد. بنابراین در آبیاری زیاده روی نکنید.
شرایط کاشت آووکادو در خارج از منزل چیست؟
هم اکنون در برخی از شهرهای شمالی کشور این گیاه پرورش داده شده است. دقت کنید که درخت آووکادو به محیط گرم و مرطوب نیازمند است و یک میوه استوایی محسوب می شود. بنابراین اگر محیط زندگی شما دارای رطوبت بالا و گرمای مناسب در طول سال می باشد می توانید این درخت زیبا را در خارج از منزل نیز پرورش دهید.
مقاله دوم :
- نور: آووکادو هم مانند موز به نور کامل خورشید نیاز دارند. اگر از یک دانه کار خود را آغاز کرده اید، باید آن را در مقابل نور خورشید قرار دهید تا ریشه های اولیه آن شکل گرفته و برگ ها پدید آیند.
-
آب: گیاه آووکادو باید همیشه مرطوب باشد اما باید زهکشی کافی داشته باشد. اگر برگ ها زرد شود نشانه آبدهی بیش از حد است. همچنین نمک های کود را از خاک بردارید.
-
دما: آووکادو دمای فصول گرم را ترجیح می دهد، اما می تواند دمای کمتر از 50 درجه زمستان را نیز تحمل کند اما رشد کند خواهد بود.
-
خاک: خاک غنی و زهکشی شده ایده آل است.
-
کود: باید در فصل رشد با کود غنی از گیاه مراقبت کنید. پس از چند سال که گیاه بزرگ تر شده و آماده میوه دهی است می توان از کود میوه و سبزی استفاده کرد.
تکثیر آووکادو
آووکادو به روش های مختلف تکثیر می شود. متخصصین انواع محبوب آووکادو را به ریشه مقاوم پیوند می دهند تا یک درخت مقاوم با میوه مطلوب داشته باشند. این کار از طریق قلمه زدن ممکن است. اما در خانه ها اغلب از دانه آغاز میشود. برای تکثیر دانه های آووکادو، سه خلال دندان را در یک دانه فرو برده و آن را از انتها در لیوان آب قرار دهید. آب باید دو سانتی متر از دانه را بپوشاند. آن را در یک مکان گرم بگذارید اما نباید نور مستقیم به آن بخورد. دانه در عرض دو تا شش هفته جوانه می دهد. بگذارید گیاه جوان تا دوازده سانتی متر رشد کند، سپس آن را کوتاه کرده و به شش سانتی متر کاهش دهید تا ریشه ها بیشتر رشد کنند. با ظهور اولین برگ ها، آووکادو را در گلدان دارای خاک بکارید.
تغییر گلدان
هر بهار که گل دوباره رشد می کند، گلدان آووکادو را عوض کنید. در چند سال اولیه باید گیاه را هرس کنید تا پر شود. اولین هرس ها باید زمانی انجام شود که گیاه تنها 25 سانتی متر است. در آن زمان آن را به دوازده سانتی متر کاهش دهید و تا ریشه و برگ جدید ایجاد شود. تا فرا رسیدن فصل تابستان می توانید شاخ و برگ اضافی را هرس کنید تا شاخه های جدید رشد کرده و برای رشد میوه مناسب باشد.
تنوع گونه های آووکادو
گرچه حدود 1000 نوع آووکادو وجود دارد، اما بهترین مورد برای خانه هاس آووکادو است که در نواحی کالیفرنیا و آمریکای لاتین رشد می کند. این آووکادو کوچک و پرشاخ و برگ با میوه های شیرین و پرچرب است. در فصل رشد میتوانید شاهد آووکادو های بزرگتر و سبزتر باشید. این میوه ها چربی کمتری داشته و آووکادوهای سالم نامیده می شوند.
نکاتی برای رشد آووکادو در خانه
آووکادوی خانگی یک گیاه خانگی جدید است. اگر می خواهید آووکادوی شما میوه دهد و به یک درخت تبدیل شود، باید آووکادو را از خانه بیرون ببرید (یا اینکه به یک مکان با آب و هوای گرم نقل مکان کنید). با این حال، برای اینکه آووکادوی شما در خانه سالم باشد، به نور و آب کافی نیاز دارد و باید به طور مرتب کوددهی کنید. به رشد آن توجه کرده و مراقب باشید که برگ های زرد نشان دهنده آبدهی زیاد و زهکشی ضعیف آن است. سفیدی روی خاک هم نشان دهنده وجود نمک زیاد کود است. به طور مرتب گلدان را تعویض کنید.